Beberapa Teknik Sederhana Mengolah Ikan Yang Bisa Dicoba di Rumah

Beberapa Teknik Sederhana Mengolah Ikan Yang Bisa Dicoba di Rumah

ilustrasi ikan goreng

 

 

Combropedes.net – Mungkin anda akan setuju jika ikan adalah salah satu makanan paling lezat yang ada di muka bumi ini. Selain ikan goreng, ikan masih bisa di olah dengan cara lain.

Berikut beberapa teknik mengolah ikan ala Combropedes.net yang bisa Anda coba di rumah.
Olahan Ikan Rebus

 

 

Teknik memasak satu ini yang wajib Anda coba di rumah. Untuk merebus ikan, Anda hanya membutuhkan beberapa cairan herbal dan asam seperti jeruk nipis atau lemon, dan beberapa tambahan sayuran segar (bawang, seledri, wortel).

Langkah selanjutnya adalah merebus ikan di dalam air mendidih sambil menambahkan sedikit jus lemon, bawang putih, bawang merah, rempah-rempah, dan potongan sayuran. Kecilkan api ketika daging ikan sudah mulai berubah warna. Angkat, lalu sajikan.

Olahan Ikan Kari

 

 

Jika Anda tidak dapat menemukan ikan segar di pasar, belilah beberapa potong ikan beku. Kemudian, Anda bisa menggunakannya untuk membuat olahan kari yang sempurna. Cara ini merupakan alternatif terbaik bagi Anda yang tidak memiliki cukup waktu untuk memasak. Jika bisa, cairkan kemudian keringkanlah potongan ikan terlebih dahulu sebelum memasaknya.

Untuk mengolah kari ikan, Anda bisa memasukkan potongan ikan ke dalam kuah karih yang sudah mendidih (biasanya dibuat dari campuran kunyit, jinten, jahe, dan cabai segar). Selain itu, pastikan bahwa tulang ikan telah benar-benar Anda pisahkan dari dagingnya. Setelah itu, masak tekstur ikan sampai melunak.

Olahan Ikan Panggang

 

 

Ikan panggang memang cukup digemari karena memiliki sensasi rasa unik yang bisa bikin siapa saja ketagihan memakannya. Selain itu, mengolah ikan melalui proses pembakaran merupakan cara terbaik untuk mendapatkan rasa yang sempurna. Selain mendapatkan daging yang memiliki tekstur lembut dan juicy, Anda juga dapat menikmati kulitnya yang gurih dan menggugah selera.

Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah memanaskan oven hingga memiliki suhu yang pas. Biasanya disesuaikan dengan berat ikan yang ingin Anda panggang. Contohnya, misalkan 450 gram ikan segar membutuhkan waktu sekitar 20 sampai dengan 30 menit. Semakin besar ukuran ikannya, maka semakin tinggi pula suhu panas yang Anda butuhkan.

Kemudian gosokkan ikan dengan minyak zaitun dan beri sedikit taburan garam, lada, di bagian dalam dan luarnya. Memanggang ikan secara utuh memberi Anda kesempatan untuk menambahkan sayuran segar beraroma sebagai isiannya. Jangan lupa tambahkan air perasan lemon sebelum memasukkannya ke dalam oven. Gimana guys, gampang sekali bukan?

 

 

 

 

Tags: , , , , , , , , ,

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan